schlank, saftig und animierend. Wie eine frische Meeresbrise fegt er durch den Mundraum, perfekt zu Meeresfrüchten oder als Aperitif...
Txomin Etxaniz - Txakoli Rosado 2024
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Txomin Etxaniz
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Beschreibung
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von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 22.04.2025
Txakoli Rosado - eine Spezialität aus dem Baskenland
Ist weißer Txakoli schon recht unbekannt, so kennt Txakoli Rosado bei uns wirklich kein Mensch. Die zugelassenen Rebsorten heißen Hondarribi Zuri (weiß) und Hondarribi Beltza (rot). Diese Rebsorten-Familie ist extrem alt und gehört zu den Vorfahren der Cabernets in Südwestfrankreich. Angebaut werden die Trauben an der Küste um das Städtchen Getaria herum, daher ist die Herkunftsbezeichnung D.O. Getariako Txakolina.
Txomin Etxaniz ist mit 60 Hektar Rebfläche ein Zugpferd der Region und füllt Jahr für Jahr hervorragende Qualitäten ab. Ihr toller Rosado - den die Familie seit 2011 macht - zeigt, wie gut der Familienbetrieb mit den schwierigen Anbaubedingungen und dem vom Atlantik geprägten Klima zurechtkommt.
Txomin Etxaniz ist mit 60 Hektar Rebfläche ein Zugpferd der Region und füllt Jahr für Jahr hervorragende Qualitäten ab. Ihr toller Rosado - den die Familie seit 2011 macht - zeigt, wie gut der Familienbetrieb mit den schwierigen Anbaubedingungen und dem vom Atlantik geprägten Klima zurechtkommt.
...und so schmeckt der 2024er Txakoli Rosado von Txomin Etxaniz
Der Rosado ist dieses Jahr fantastisch! Schon in der Nase hat man eine unwiderstehliche Frische und einen wunderbar zarten Duft nach Grapefruit, Zitrone, Walderdbeeren, etwas weißem Pfeffer und einer Blumenwiese. Am Gaumen ist der Txakoli Rosado sehr schlank, sehr trocken, unglaublich saftig und animierend. Wie eine frische Meeresbrise fegt er durch den Mundraum, sein Säuregerüst ist ganz schön kräftig, dazu kommt der mineralische, salzige Charakter, ein kleiner Rest Kohlensäure und eine Wahnsinns-Zitrusfrucht. Das macht einfach richtig Spaß, ob zu Meeresfrüchten oder auch solo als leichter Aperitif.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, Meeresfrüchte, leichte Sommerküche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 8983
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8983 |
| Weinart: | Rosé |
| Cuvée (enthält): | 60% Hondarribi Beltza, 40% Hondarribi Zuri |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Spanien |
| Region: | Baskenland - Getaria |
| Alkoholgehalt: | 11.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 268 Energiegehalt (kcal): 64.1 Kohlenhydrate (g): 2 davon Zucker (g): 0.37 Ballaststoffe (g): 0.1 Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
| Zutaten: | 100% Traube |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 4 Monate |
| Restzucker in g/l: | 5.4 |
| Säuregehalt in g/l: | 8.3 |
| Verschluss: | Kork |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Bodega de Txakolí Txomin Etxaniz, Eitzaga auzoa 21, 20808 Getaria, Spanien |
| EAN: | 8428599002014 |
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