er hat deutlich mehr Grip als die beiden Vorgänger. Den Ausbau im Holz beherrschen sie bei St. Michael perfekt. Eine tolle Struktur...
St. Michael-Eppan - 6er-Sparpaket Chardonnay 2022 Sanct Valentin
Sofort
31 x 6er-Pakete verfügbar
statt 210,00 € UVP
145,95 €
Preis pro x 6er-Paket
(4.5L)
= 32,43 € /1L
Preise inkl. MwSt. ggf. zzgl.
Versandkosten
St. Michael-Eppan
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 25.10.2024
Versandkostenfrei...
Eppans Top-Chardonnay aus der Prestige-Linie Sanct Valentin
Der Chardonnay Sanct Valentin ist einer der wichtigsten Weine von St. Michael-Eppan und bereits seit 1986 Teil der Prestige-Linie. Die Trauben kommen aus Kleinstparzellen in der Gemeinde Eppan - den besten Lagen der Kellerei - und werden selbstverständlich von Hand gelesen. Bereits die Gärung erfolgt im Holz, so wie man es auch bei großem Burgund-Chardonnay macht. Etwa ein Jahr bleibt er im Fass, um dann nach der Assemblage der verschiedenen Fässer nochmals 8 Monate im Betonfass nachzureifen. Wenn er dann fast 2 Jahre nach der Lese auf den Markt kommt, ist er immer noch ein Baby. Geben Sie dem Wein noch Zeit im Keller, er wird von Jahr zu Jahr besser.
...und so schmeckt der 2022er Chardonnay Sanct Valentin
Beim ersten Reinriechen wieder dieser große Korb vollreifer Früchte mit Birne, Papaya und gelben Melonen. Am Gaumen ist er überraschend straff und klassisch trocken, er hat deutlich mehr Grip als die beiden Vorgänger. Geben Sie ihm etwas Zeit im Glas und Sie werden merken, was er für Tiefgang entwickelt, wie sich feine Kräuter und leicht rauchige Noten dazu gesellen. Den Ausbau im Holz beherrschen sie bei St. Michael einfach perfekt. Sie legen damit eine tolle Struktur unter die Frucht. Ein spannender Wein, der noch ganz am Anfang seiner Entwicklung steht. Er ist ein perfekter Essensbegleiter, z.B. zu Steinpilz-Ravioli oder Risotto, aber auch zu Backhendl oder Wiener Schnitzel.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 10-12
- Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
- Speisen-Empfehlung: aromatische Gemüseküche, Geflügel, Risotto, Kalbfleisch
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
- Luca Maroni: 95 von 99 möglichen Punkten
- Decanter: 93 Punkte
Artikel-Nr.: 8557
Daten + Infos
| Inhalt: | 4.5 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8557 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol - Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 14.0% vol |
| Nährwerte und Zutaten E-Label: | https://qrco.de/bdYdqs |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Holzfass, Beton-Tank |
| Ausbau-Zeiten: | ca. 1 Jahr und 8 Monate |
| Restzucker in g/l: | 1.3 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.5 |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Kellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstraße 17-19, 39057 Eppan (BZ), Italien |
| EAN: | 8004312457004 |
Bewertungen Menü schließen
Ihre Vorteile
- Gemeinsam-Wein-Kaufen Aktionen
- Kauf auf Rechnung
- 6 Wochen Probierfrist
- 365-Tage-Zufriedenheitsgarantie
Was uns ausmacht
- direkte Transportwege ohne Zwischenhändler
- Professionelle Weinlagerung
- Lieferung in Deutschland innerhalb von 2-3 Tagen
- Internationaler Versand
Versand
Sie haben jetzt die Wahl
Bewertungen Menü schließen
Ihre Vorteile
- Gemeinsam-Wein-Kaufen Aktionen
- Kauf auf Rechnung
- 6 Wochen Probierfrist
- 365-Tage-Zufriedenheitsgarantie
Was uns ausmacht
- direkte Transportwege ohne Zwischenhändler
- Professionelle Weinlagerung
- Lieferung in Deutschland innerhalb von 2-3 Tagen
- Internationaler Versand
Versand
Sie haben jetzt die Wahl