Vom Leben an der Seite eines Sommeliers
Ganz am Anfang standen ihre Worte: "Ich mag keinen Champagner". Ich war geschockt, denn sie liebt doch guten Wein und Champagner ist nichts anderes als veredelter Wein. Ich konnte es mir nicht verkneifen, ihr doch bei Gelegenheit einen zu servieren. Gut, ich habe tief in die Trickkiste gegriffen, aber ab da war nicht mehr die Rede davon, dass sie so etwas nicht mag. Ich meine, es war auch ein Grund, dass sie mir dann irgendwann das Ja-Wort gegeben hat.
Das ist jetzt fast 10 Jahre her und sie hat eine sehr feine Zunge entwickelt und sich zu einer Spezialistin für Sprudel entwickelt - jedenfalls sehe ich das so, sie würde es sofort verneinen. Ich habe immer mal wieder ein wenig mitgeschrieben und daraus jetzt ihre Top-10 entwickelt.
Bulgarini
Spumante Garda Rosé Perlage Brut
Lager
233 Flaschen von 600,
Inhalt: 0.75L (21,27 € / 1L)
Pol Roger
Champagner Réserve Brut
Lager
Inhalt: 0.75L (57,27 € / 1L)
Feliciana
Lugana Spumante Grifo Brut
Lager
Inhalt: 0.75L (19,93 € / 1L)
de Venoge
Champagner Cordon Bleu Brut
Lager
Inhalt: 0.75L (47,93 € / 1L)
Grand C
Crémant d'Alsace Chardonnay 2019 Extra Brut
Lager
53 Flaschen
Inhalt: 0.75L (25,27 € / 1L)
Bepin de Eto
Prosecco Superiore 2023 Rive di Rua di Feletto Extra Brut
Lager
55 Flaschen
Inhalt: 0.75L (19,67 € / 1L)
Taittinger
Champagner Brut Réserve
Lager
50 Flaschen von 90,
Inhalt: 0.75L (57,27 € / 1L)
Chartron et Trébuchet
Crémant de Bourgogne Rosé Pinot Noir 2022 Brut
Lager
65 Flaschen
Inhalt: 0.75L (23,93 € / 1L)
La Guardiense
Falanghina Spumante Anima Lavica Brut
Lager
367 Flaschen von 420,
Inhalt: 0.75L (17,27 € / 1L)
Palmer & Co
Champagner Rosé Solera Brut
Lager
Inhalt: 0.75L (67,93 € / 1L)
Bortolomiol
Prosecco Valdobbiadene Superiore 2024 Bandarossa Extra Dry
18.06.
439 Flaschen von 480,
Inhalt: 0.75L (18,60 € / 1L)
Borgo Molino
Spumante venti2 Pink Cuvée Extra Dry
12.06.
962 Flaschen von 1200,
Inhalt: 0.75L (14,33 € / 1L)
